TAITTINGER | De geheimen voor het goed bewaren van champagne

3 April 2025

Champagne is een delicate wijn die speciale aandacht verdient om zijn finesse en aroma’s te behouden. Een verkeerde bewaarwijze kan zijn frisheid, bruis en balans aantasten. Of het nu gaat om een nabije degustatie of een langdurige bewaring, enkele voorzorgsmaatregelen zorgen ervoor dat elke fles zijn pracht behoudt.

De gouden regels voor bewaring

Champagne moet worden bewaard bij een constante temperatuur tussen 10 en 12°C, zonder plotselinge schommelingen. Een luchtvochtigheid van 60 tot 70% voorkomt dat de kurk uitdroogt en beschermt de wijn tegen oxidatie. Licht is een cruciale factor: flessen blijven het best in het donker om hun aroma’s te behouden. Daarnaast zorgt een horizontale positie ervoor dat de kurk vochtig blijft en luchtdicht afsluit, terwijl opslag vrij van trillingen een harmonieuze rijping bevordert.

Door deze richtlijnen te volgen, behoudt elke fles Champagne Taittinger zijn elegantie en finesse tot het moment van degustatie.

Een unieke signatuur, doorgegeven van generatie op generatie

Sinds 1932 koestert Taittinger een familiegeest en een vakmanschap van uitmuntendheid, wat resulteert in verfijnde champagnes met pure en harmonieuze smaken. Met een wijngaard van 288 hectare, waarvan een groot deel beplant is met Chardonnay, creëert het Huis wijnen die frisheid en balans uitstralen en zo het karakter van hun herkomstterroir onthullen.

Persmap :